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Cannella Ceylon Regina corteccia polvere
8,00€
La spezia è rappresentata dalla corteccia dei rami giovani della pianta tagliata in strisce più o meno lunghe. Arrotolate e lasciate essiccare formano le tradizionali stecche. La regina, o cannella di Ceylon dal profumo più dolce e meno intenso della Cassia, è quella più utilizzata in Europa. Confezione: 100 g
È una cannella molto delicata, infatti i suoi bastoncini sottili sono molto friabili: basterà premerla con le dita per sbriciolarla. Questo perché la corteccia dal quale è estratta, viene staccata, essiccata e arrotolata.
