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PURA SPIRULINA ACTIVA

CHE COS'É:

La spirulina (Arthrospira platensis) è un’alga di colore verde scuro in quanto contiene clorofilla; ha forma stretta, allungata e a spirale (da cui il nome); è  diffusa nelle acque salmastre e privilegia le zone tropicali e subtropicali dove si avvantaggia del pH idrico alcalino che le caratterizza.

Oggi la Spirulina viene coltivata biologicamente in vasche di acqua dolce attrezzate, poichè necessita di luce, alcalinità e alta temperatura. L’utilizzo alimentare di spirulina è molto antico, pare infatti risalga al tempo dei Romani ed era presente anche nella dieta delle civiltà precolombiane (Maia, Atzechi).

 

QUALI SONO I BENEFICI?

La spirulina è un alimento particolarmente ricco in proteine, amminoacidi essenziali (quelli che l’organismo non riesce a elaborare) e lipidi. Si tratta di proteine di fonte vegetale a valore biologico elevato. I grassi in essa contenuti sono in netta prevalenza  omega-6 e acido gamma linolenico; questi nutrienti, se ben bilanciati con gli omega-3, sono considerati in grado di migliorare i livelli di colesterolo, dei trigliceridi, di normalizzare la pressione arteriosa, di favorire la funzionalità del sistema immunitario, di contrastare infiammazioni.

Nella spirulina abbondano le vitamine e i fattori-vitamino simili: la Vit E (tocoferolo), alcuni carotenoidi (provitamine A), l’inositolo (B7) e molte vitamine del gruppo B. È buono anche il contenuto in minerali, tra i quali non rientra però lo iodio, elemento che abbonda soprattutto nelle alghe marine (ad es fucus e laminaria). Ciò  è importante perché l’assunzione di Spirulina non interferisce con il trattamento dei disturbi tiroidei. L’accoppiata tra vitamine-minerali, ficobiline (proteine idrosulibili) ed altri pigmenti come β-carotene e ficocianina conferisce alla spirulina importanti proprietà antiossidanti. Grazie a queste sue caratteristiche la spirulina può contribuire a proteggere dai radicali liberi e dai danni che essi causano all’organismo (invecchiamento precoce, malattie neurodegenerative, alcune forme tumorali e malattia aterosclerotica).

 

PERCHÉ USARE SPIRULINA STARBENE?

La materia prima è frutto di coltivazione artigianale, per cui ogni fase viene seguita scrupolosamente per garantire purezza e qualità senza puntare alla quantità (industriale). Viene coltivata in vasche con acqua dolce proveniente da falda controllata per i parametri di sicurezza alimentare  e non contiene iodio.
Successivamente l’essiccazione avviene a temperature basse per non impoverire il valore dei nutrienti che la compongono, così da mantenere  integre le proprietà nutrizionali uniche della spirulina: proteine, vitamine-minerali, omega 6 e acidi grassi essenziali, antiossidanti.

Sotto il profilo alimentare la nostra Spirulina è da considerare un vero e proprio “ricostituente” soprattutto per chi, per scelta o per necessità contingente, non introduce cibo di qualità o in sufficiente quantità. Ha infatti un’alta concentrazione in proteine ( 64/70 % ) contenenti 8 aminoacidi essenziali. Per questo assume particolare importanza anche nell’alimentazione dell’anziano.
Apporta una ampia gamma di vitamine-minerali  che sono importanti cofattori energetici per l’equilibrio organico, la vitalità e la resistenza.
E’ ricca in omega 6 che tra l’altro favoriscono la formazione della guaina mielinica che riveste i nervi
Con i suoi ingredienti ad azione antiossidante (in particolare le Ficocianine) svolge azione protettiva nei confronti dei radicali liberi (proprietà anti-age). Anche gli sportivi  possono avvantaggiarsi di questo nutriente poiché l’attività fisica produce molti radicali liberi.
Sembra inoltre possedere un certo effetto sul controllo dell’appetito. Quando viene assunta prima dei pasti accelera la scomparsa del senso di sazietà ed è quindi utile anche nelle diete per il controllo del peso. Per il suo buon contenuto in clorofilla favorisce la depurazione dell’organismo.

 

SPIRULINA STARBENE: capsule e spaghettini

La confezione in capsule vegetali (Integratore Alimentare 150 caps) è comoda per l’assunzione ad un dosaggio controllato (c.a 1,5 gr al giorno). Inoltre, a differenza dei preparati in compresse che richiedono eccipienti, Spirulina Starbene capsule vegetali contiene granulato puro.

Salvo indicazioni particolari il dosaggio giornaliero consigliato è di 4/6 capsule al giorno ai pasti. In regime di riduzione del peso si suggerisce di anticipare l’assunzione a prima dei pasti, per la proprietà della spirulina di attenuare il senso di fame.
La confezione sfusa in spaghetto (Alimento 60 gr) può venire mescolata a frullati, muesli, yogurt, insalate, torte salate colorate ed ogni altro alimento secondo fantasia, gusto e necessità, tenendo conto che un cucchiaino da caffè contiene circa un grammo di prodotto frantumato. Infatti la spirulina per il suo contenuto in clorofilla (effetto purificante) può influire sulla funzione intestinale, per cui è opportuno personalizzare il dosaggio.

 

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